http://resepmasakan.jawabali.com/
Bahan:
- 10 lonjor kacang panjang, iris halus
- 300 gr nangka muda, iris halus
- 2 btg serai, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 7 bh cabai rawit, iris halus
- 100 gr kelapa setengah tua, parut, sangrai
- 7 siung bawang putih, iris halus, goreng kering
- 10 bh bawang merah, iris halus, goreng kering
- 3 bh cabai merah, iris halus, goreng
- 10 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 7 btr kemiri
- 3 cm kunyit
- 20 gr gula merah
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Masukkan kacang panjang, nangka muda, serai, daun salam, dan cabai rawit.
- Masak sambil sekali-sekali diaduk sampai matang.
- Tambahkan kelapa sangrai, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah goreng.
- Aduk sampai rata, angkat.
Untuk 10 orang.
