http://resepmasakan.jawabali.com/
Bahan:
- 2 ekor ikan bawal
- 1/2 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 8 bh cabai merah, buang biji
- 4 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- minyak goreng
- Ikan bawal, bersihkan, potong jadi 2.
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit.
- Goreng hingga kering kecokelatan.
- Haluskan cabai merah, bawang putih, dan tomat, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan kecap, gula merah, dan garam.
- Aduk-aduk sampai rata dan matang.
- Masukkan ikan bawal, aduk rata.
- Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.
